The Little Don CarlosInformación pendiente antes de publicar: sustituir los campos entre corchetes por la razón social o nombre legal del titular, NIF/CIF, domicilio completo y correo electrónico de privacidad. Este documento no debe publicarse definitivamente con esos campos incompletos.
1. Responsable del tratamiento
Responsable: [RAZÓN SOCIAL O NOMBRE DEL TITULAR]
NIF/CIF: [NIF/CIF]
Nombre comercial: The Little Don Carlos
Domicilio: [DOMICILIO COMPLETO, CIUDAD QUESADA, ALICANTE]
Correo de privacidad: [CORREO ELECTRÓNICO]
Teléfono: +34 635 06 12 41
2. Datos que tratamos
Podemos tratar los datos que facilitas al solicitar una reserva o contactar con el establecimiento: nombre, número de teléfono asociado a WhatsApp, fecha, hora, número de comensales, motivo de la visita, comentarios y el contenido de las comunicaciones posteriores.
El alojamiento web puede generar registros técnicos básicos —como dirección IP, fecha, navegador y eventos de seguridad— para servir y proteger el sitio. La preferencia de idioma se guarda localmente en tu navegador.
3. Finalidades y bases jurídicas
| Finalidad | Base jurídica | Datos habituales |
|---|---|---|
| Gestionar solicitudes de reserva, cambios, cancelaciones y consultas. | Medidas precontractuales solicitadas por el interesado y, cuando proceda, ejecución de la relación de servicio. | Nombre, teléfono, fecha, hora, comensales y comentario. |
| Atender incidencias, reclamaciones y prevenir usos abusivos. | Interés legítimo en gestionar el servicio y defender derechos, ponderado frente a los derechos del usuario. | Comunicaciones y datos de la reserva. |
| Cumplir obligaciones fiscales, sanitarias, administrativas o de consumo. | Cumplimiento de obligaciones legales aplicables. | Los datos exigidos en cada caso. |
| Mantener la seguridad y disponibilidad de la web. | Interés legítimo y obligaciones de seguridad. | Registros técnicos y de seguridad. |
No se utilizarán tus datos para decisiones automatizadas con efectos jurídicos ni se elaborarán perfiles comerciales complejos.
4. Cómo funciona la reserva por WhatsApp
El formulario prepara un mensaje en el dispositivo del usuario y abre WhatsApp. La persona decide si lo envía. La solicitud llega al número del establecimiento mediante el servicio de WhatsApp; por tanto, WhatsApp/Meta tratará los datos conforme a sus propias condiciones y política de privacidad. La reserva no queda confirmada hasta recibir una confirmación expresa del establecimiento.
5. Destinatarios y proveedores
No vendemos datos personales. Podrán acceder a ellos proveedores que presten servicios necesarios bajo instrucciones del responsable —por ejemplo, alojamiento y soporte web—, WhatsApp/Meta al utilizar esa vía de contacto y autoridades públicas cuando exista obligación legal. Los enlaces a Google Maps y Google Reviews te llevan a servicios externos que aplican sus propias políticas.
Algunos proveedores tecnológicos pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando el responsable efectúe una transferencia internacional, deberá apoyarse en una decisión de adecuación, cláusulas contractuales tipo u otra garantía válida conforme al RGPD.
6. Conservación
- Solicitudes de reserva: durante el tiempo necesario para gestionarlas y, después, bloqueadas durante los plazos legales aplicables a posibles responsabilidades.
- Consultas y reclamaciones: mientras se tramitan y durante los plazos de prescripción correspondientes.
- Registros técnicos: durante el periodo limitado definido por el proveedor de alojamiento para seguridad y diagnóstico.
Cuando los datos dejen de ser necesarios se eliminarán o anonimizarán de forma segura, salvo que deban conservarse bloqueados por obligación legal.
7. Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, así como retirar un consentimiento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior. Envía tu solicitud a [CORREO ELECTRÓNICO], identificando el derecho que deseas ejercer. Solo se solicitará documentación identificativa cuando resulte necesaria para verificar tu identidad.
Si consideras que el tratamiento incumple la normativa, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
8. Menores, seguridad y cambios
Los formularios de reserva están dirigidos a personas con capacidad suficiente para solicitar el servicio. No recopilamos conscientemente datos de menores. Aplicamos medidas razonables para evitar accesos no autorizados, pérdidas o alteraciones, aunque ningún sistema es completamente infalible.
Esta política podrá actualizarse cuando cambie el servicio, la tecnología o la normativa. La fecha de la versión vigente aparecerá al inicio.
9. Normativa de referencia
Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) y Ley 34/2002 de servicios de la sociedad de la información, en sus versiones vigentes.